杉玉

懐かしい日本の風景に見ますよね？杉玉。
酒蔵の店先に吊られている丸いアレです。
今の時期に新しいものが作られるようです。
杉の葉の枯れ具合や渇き具合を見て
お酒を仕込む時期を決めたのでしょうね
先人達の知恵には頭が下がります。
来春もおいしいお酒ができますように！
と言う私は…お酒の飲めません(;^_^A