阿蘇の隠れ家

なかなか暖かくならず
体を丸め込んでしまいそうな日がつづきますね。

年末年始、休む暇もなく働きづめだった
家内へのご褒美で、阿蘇の轍さんへ。

阿蘇市と小国町の境にある、隠れ家のような
溶岩石窯ピッツァ 轍 さん。

今回は絶対にこれ！と決めていました。

キッシュです。

もう、ふわっふわで、熱とろな口当たり
卵の香りと、ベーコンの香ばしい香りに
頬は落ちっぱなし。

お手製のアップルパイもメチャ旨い！

今回は一番人気のゴルゴンゾーラを見送ったので
次回は是非！

できれば四人ほどで行って
４～５種類を頼んでシェアするのが
一番楽しめますね。

例年は年末からに月末までお休みするのを
今シーズンは週末のみオープンという事で
冬の間も楽しみが増えました(^o^)

お値段は少々お高いですが
その分でかくて、味は○！

年に数度のプチ贅沢です(^_^;)